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后疫情时代行业强劲增长, 雷竞技下载官方版雷竞技app下载官网亮相2020中国坚果炒货展奏响休闲零食「四重奏」

发布时间:2020-08-14

随着2月消费恐慌减退,居家零食消费需求回暖,物流和企业复工加速,线上零食销售呈现大幅反弹,休闲零食行业Q1期间实现同比增长;坚果成为2020Q1休闲零食全网销售NO.1的品类,达到50亿;后疫情时代,坚果炒货所属的休闲零食增长排名进入前五,成为继酸奶类、肉制品类、提高免疫力类、烘焙类等消费者最想消费的品类之一。




1.行业稳健发展,极具市场潜力
近10年来,坚果炒货行业以两位数的速度市场增长,规模已超1500亿,增度领先于其他食品行业。原料稳定,加工便捷,准入低,新进品牌层出不穷,能与消费者进行互动,市场活力良好;种植面积不断扩大,原料价格波动较小,同时加工企业不断优化销售渠道,目前行业的盈利性偏好。


2.Z世代释放消费潜力,
据CBNData消费数据显示,坚果炒货消费人群90后、95后、85后占据市场主体。年轻的Z世代在意口感口味,更偏好即食板栗、夏威夷果、碧根果等;中年人注重保养,更偏爱开心果、混合坚果和松子;银发一族的坚果品味相对更传统和普通,他们更偏爱瓜子、核桃仁、薄皮核桃等。

3.新口味发布,网红风味激活市场
坚果炒货市场的巨大潜力也给了行业里各大品牌发展动力,口味多元化趋势明显,创新风味层出不穷。据Innova数据显示,中国坚果市场新品发布TOP5风味依次为辣椒、焦糖、盐焗、话梅、蒜香,基本以市场大品类风味为主。同时,椰子、芥末、芝士类等新风味脱颖而出;越来越多的企业通过发布网红风味,以激活市场。


4.小包装增长引变迁,
随着休闲时间的碎片化,便携性等消费考量,适合不同消费场景的小包装坚果炒货将持续增长,引领行业变迁。据CBNData数据显示,2019MAT(滚动年度总计)“小包装零食”上涨90%。量小解馋分享的“小包装”成为零食新趋势,适用于更多消费场景。另外,国民消费能力的提升对高端需求的拉动效果十分明显,包括三只松鼠、百草味、良品铺子在内的零食企业,也不断开发面向中高端消费群体的礼盒装和新产品,具有特色和差异化的高端零食市场或将成为拉动整个零食行业增长的重要引擎。

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